Oudejaar en nieuwjaarsdag menu (middag en avond)

prijs 85€ p/p exclusief wijnen / inclusief wijnen + 25€

Aperitief

Champagne Florence Brut Traditon

Amuses

Bloemkool a la flamande met garnaaltjes

Tempura van scampi en wintergroenten

Everzwijnquenelles met truffel en aardpeerpuree

Carpaccio van sint jacobsvruchten met limoenvinaigrette

Voorgerecht

Tataki van tonijn met wakame, soya en sesam

Tussengerecht

Lasagne van noordzeevis met truffelboter en zeeuwse duroc

Hoofdgerecht

Steak wellington met foie gras

Dessert

Panna cotta met frambozen